14:57 Publicado por Roberth
La receta de cocina de la salchipapa, es muy popular en las mesas peruanas, que se comienza a expender al atardecer en diferentes puntos de las ciudades del país, hasta altas horas de la noche, la gente ya tiene su caserita al que asiste con regularidad para satisfacer el antojo por una salchipapa.
Ingredientes (cuatro porciones)
*Un kilo y medio de papa amarilla pelada y picada en bastones gruesos
*Un kilo y medio de papa amarilla pelada y picada en bastones gruesos
*Doscientos gramos de chorizo criollo
*Ciento cincuenta gramos de salchicha Fráncfort
*Cuatro huevos de corral
*Media taza de salsa de rocoto
*Media taza de mayonesa
*Aceite vegetal
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